COOK & GRILL 

die soziale Gewürzmanufaktur

Das COOK & GRILL Credo lautet sozial, regional und schmackhaft. Sie bewirtschaften in Bad Goisern einen 500 qm großen Nutzgarten, in dem fast alle ihre Rohstoffe in naturnahem Anbau wachsen.

ETTENAUER ZIEGENKÄSE

Der ca. 9ha große Hof in der Salzachau bei Ostermiething, wird von Theresa Thut & Arno Klüglein bewirtschaftet. Ihre Tiere genießen ganzjährigen Weideauslauf und lieben es, auf der Suche nach den besten Kräutern ihr Revier täglich neu zu erkunden. 

FAMILIE BRÖTZNER & KRACHERBAUER

Dass hier keine Pflanze zu kurz kommt, dafür sorgt praktisch die ganze Familie: Martin Brötzner Junior, seine beiden Schwestern, sein Vater und sogar die Oma arbeiten im landwirtschaftlichen Betrieb mit. Ihr wunderbares Gemüse kann man in Ihrem Hofladen, aber auch auf der Salzburger Schranne kaufen.

SCHALK MUEHLE

In diesem Betrieb steht die Natur und die Tradition ganz oben. Seit 1859 hat sich die Schalk Mühle dem traditionellen Herstellungsverfahren verschrieben und produziert teilweise noch heute auf über 100 Jahre alten Maschinen. Speiseöle, Pesto, Pulver, Riegel – sie stellen alles in höchster biologischer Güte her.

SO-FRÖHLICH

Steirischer Reis auf steirischen Feldern – der erste steirische Reis wurde 2016 am Reishof Fröhlich geerntet. Der fertige Reis wird am Reishof in 100% biologisch abbaubarer Cellulose-Folie verpackt!
100% nachhaltig würde ich sagen.

Dorfmetzgerei DREHER

Auch hier wird die Familientradition stehts bewahrt. Diese Dorfmetzgerei wurde 1980 von Herbert Dreher Senior eröffnet und von Generation an Generation weiter gegeben. Wirklich ein wahres Schmuckstück das unbedingt erhalten werden sollte!

KÄSEREI HÖFLMAIER

Was 1931 im Hinterzimmer eines Wirtshauses begann, wurde täglich weiter entwickelt. Die Familie Höflmaier nutzte Ihre Erfahrung und interpretierte immer neu, weil so einfach Großartiges entstehen kann.  

Deshalb ist der Rohstoff für alle von Ihnen erzeugten Produkte biologisch gewonnene Heumilch. 

FAMILIE TIEFNIG

2006 wurde der Milchviehbetrieb von Ferdinand und Sylvia auf einen Geflügelbetrieb umgestellt. Gemeinsam mit Sohn Alexander, der wie Ferdinand Metzgermeister ist, führen die beiden den Betrieb.

Das Wohlbefinden der Tiere sowie hervorragende Produktqualität stehen dabei an erster Stelle. 

FAMILIE RIEPLER

In der Ortschaft Auerbach (Höring) im wunderschönen Oberösterreich, befindet sich ein ca. 5,5 ha großes Teichareal, dass seit 1996 von Hans-Peter Riepler bewirtschaftet wird. Er betreibt mit seiner Frau Birgit, eine hauseigene Fischzucht und bietet seine Produkte auf den verschiedensten Märkten an. Von frischen Fischfilets bis zu den köstlichsten Aufstrichen - hier gibt's einfach alles was das Herz begehrt.

BIO Imkerei Heller

Monika & Norbert haben im Jahr 2002 die Imkerei als Hobby begonnen. Seit 2016 handelt es sich hier um einen Meisterbetrieb der von Ihnen, mit viel Herzblut betrieben wird. Gemeinsam kümmern sie sich liebevoll um Ihre Bienenvölker & haben sehr viel Freude daran hervorragende Produkte herzustellen.

ERLACHMÜHLE Mondsee

Die Erlachmühle, wurde erstmals 1416 Urkundlich erwähnt. Sie ist die einzige aktive Mühle im ganzen Mondseeland, in der noch hochwertiges Getreide zu Mehl gemahlen wird. Bei Getreide und Saaten beginnt die Qualität bereits beim Anbau auf dem Feld. Mit Leidenschaft verfolgt die Erlachmühle jeden Tag das Ziel, uns die beste BIO-Qualität zu liefern! 

NUSSLAND

Die Nussknacker die veredeln! Seit der Nussernte 2017 werden  im NUSSLAND Walnüsse frisch geknackt, bevor sie sortiert, gerieben und verpackt oder zu leckeren Walnussprodukten weiterverarbeitet werden.  Das Nussland will gemeinsam mit heimischen Nuss-Sammlern, das nussige Potential aus Österreich auf den Tisch bringen.